こんばんは。 梅雨が近づいている雰囲気の モヤモヤな天気が続いていますね(゜_゜でも だいぶ冷たい飲み物の注文が増えてきたところで、 本日は、ジュースMenuの紹介デス☆ 変なこだわりなのですが 普通のジュースはやめよう！ とセレクトしたジュースたち。 …

こんばんは。最近りんごづいてばっかりですみません(^_^;) 本日は、りんごのパンを焼いてみました。 プックリした姿が何とも可愛いです。 甘さ控え目にしたので りんごのジャムも添えますね☆一方ＯＫＰは、家人の目を盗み、のみ亭さんにライブを見に行ってき…

こんばんは。今日は寒い一日ですが、これからの季節に向けて… シードルがリニューアル致しました☆ スペインの『MANZANOVAマンサノーバ・シードラ』 organic。ALC4%なので グビグビッとのみやすいお酒です(^-^) そして、ヨーロピアンケルシュに続き また瓶も…

こんばんは。 本日のご飯は、夕飯で時々お世話になっている ご近所のお店、『ジョカサア』にて。 お客様からのオススメで 夏限定の葱冷麺をいただきました☆ 葱と桜海老が黒くなるまで炒められたものがのったこおばしい逸品。 これはかなりおいしかったです(^…

こんばんは。本日は、りんごのパウンドケーキを焼きました。 しっとりしているので食べやすいかなと思います。 『グラン ソラージュ ド ブラー』もそうですが りんごはユハのイメージの一つなので これからもお菓子などで登場することと思います。 子供の頃…

こんばんは。 またまた雨ですねー。ちょっと本日はお知らせです☆ この度 杉並区の商品券 その名も『なみすけ』が、 ユハでも取扱い出来るようになりました。 お気軽にご利用くださいね。 なみすけのキャラクターが気になるところです。 全くもって、この雨に…

こんばんは。今日は 休日ユハでした。 ちょっと いやかなり遅く起きてしまったので スタートが遅かったのですが まずは、大好きな花屋さん『EL Sur エル・スール』にて、ユハ用のお花を。なんて言うんでしょう。。あまりみないようなうっとりするような可愛…

こんばんは。今日も引き続き雨です…が あしたは少し回復するみたいですね。 お天気がいい日は、ビールが美味しい ということで、 Menuの中で 一番人気のほろ酔いSetのご紹介です☆ beer（ハートランド） グラスワイン（ハウス赤or白） ジントニック ジンバッ…

さて、ハローハロー西荻も終わり、祭りの後、ヒッソリ西荻センターストリートであります。本日はオンリー・ハローOkp。雨といへば、傘になりますが、本日は秀逸傘ジャケであります。まずはマチコ巻きに毛糸のカーディガンがソー・キュートなSUE CHILDS。彼女…

こんばんは。 今日は、『ハロー西荻』というスタンプラリーのイベントがあり、お店の横を楽しそうに歩くファミリーの姿が。 お天気もよく 良かったですねo(^-^)oそして、本日新Menuが登場しました。 『ユハカレー』またの名を『牧歌レー（ボッカレー）』です…

こんばんは。本日は、ユハ一押しのお酒のご紹介です。 ☆ヨーロピアンケルシュ☆ 名前も見た目も一見「あれ…外国のbeerなのかな」っていう雰囲気をかもしだしているのですが、 新潟県の地ビールなのです。 ドイツ・ケルン地方で造られている『ケルシュ』を元に…

こんばんは。 今日は、突然の雷！ 雨が降る前に フィンランドの買い付けから 届いたばかりの雑貨たちを見に 北欧家具と雑貨のお店、『Mies』へ行ってきました。→www.mies-home.com 形と言い、パッケージと言い可愛らしいクネッケブロート というライ麦で出来…

こんばんは。今日は、昼過ぎ〜雨がシトシト。 昨日オススメしたIrish folk のレコードが 心地好く聴こえる天気でした。 さて 本日は、 春キャベツとソーセージ、マッシュルームのキッシュを焼きました。 それと、まんまるスコーン。 このまんまるは私の顔の…

こんばんは。 いい天気でしたねー。そんな今日は、映画をみてきました。 その名も『冷たい雨に撃て、約束の銃弾を』ってやつです。 最初、ピストルの音がやたら響いてビビりはじめていたものの みていくうちに あれ…これは男同士の熱い友情ものでは？と思い…

こんばんは。今日は、ツバメも現れることなく…な一日でした。 何処か、いい場所が見つかったのかな。夜、ブラウニーを焼きました。 今回は、隠し味にココナッツミルクを入れました。 バニラアイスと共にお召し上がりください〜。 さて昨日、友人より『おいお…

こんばんは。今日は暖かかったですね〜。 近頃、この辺りでツバメが巣を作る場所を探しているらしく時々店内にも紛れ込んできます。 二羽で仲良く。 今日はかなりの確率でリピート来店。 写真があまりわかりづらいかと思いますが、お気に入りのスポットは決…

こんばんは。今日のケーキは、紅茶の焼き菓子となっています。 とてもシンプルなので、茶葉の香りが楽しめてオススメです。 ＴＥＡ ＦＯＲ ＴＷＯと行きたいトコでしたが、西荻窪では本日、ジャンゴ・ラインハルト生誕100周年記念ということで、ジプシースィ…

こんばんは。今宵は雨の予報でしたが、降らずに頑張ってますね。 こちら、ユハでは本日新作Menuが登場致しました☆一つは 軽いご飯にもなって ワインのつまみにも合う ツナとマッシュルームとポテトのキッシュです。 周りサクサクに仕上げました。 二つ目は、…

こんばんは。 家人はキッシュ作りの為、ＴＯＤＡＹはＯＫＰでよろしくです。本日は小生がジャズに走るキッカケとなった本のご紹介であります。言わずと知れた雑誌ｐｅｎ。 このジャズ特集で興味をもち、また別の号での、『漢の東京マップ』での植草甚一プロ…

こんばんは。今日は夜になるにつれてどんどんさむくなってきましたね。 空気がとても冷たいです… そんな中、友人がお花を持って来てくれました。 お花を飾ると、気持ちも晴れやかに。 フラワーは良いもんです。ＯＫ、ありがとう、Ｐ。黄色い花を頂き、ペーパ…

こんばんは。 今日は、休日ユハでした。なかなか休日は晴れに恵まれず とりあえず美味しいものとお酒をのんで過ごしたいなあと思うのです。まずは、遅い昼食として神田まつやの天盛りそば。 ここで日本酒やビールに行きたいとこですが、早くにのんでしまうと…

こんばんは。一日ズレた話題ですが 昨日は母の日でしたね。西荻窪にはいくつか素敵な花屋さんがあるので、選ぶのも楽しみです。 今回は、『枝屋』http://www.edaya.netというお店で盆栽を選んで贈ってみました。 素敵なお店なのでぜひ。 そして、本日の夜ガ…

こんばんは。 今日も天気のいい一日でしたね。 晴れた日にさわやかな焼き菓子を…と本日は北欧菓子のレシピからレモンケーキを作りました。 カステラみたいなシンプルな焼き菓子です☆ レモンイエローということはＳＴＡＮ ＧＥＴＺのコレでＯＫレモンＰ。 全…

こんばんは。 今日はお天気も回復してのんびりとした週末をお過ごしかと思います☆ こんな日は、近所にあるカフェ・オーケストラさんのカレーのにおいに誘われて。。。食べたくなったユハ夫妻の晩御飯です。 今日はほうれん草ベースのカレーとチキンカレーに…

こんばんは。今日はあいにくの雨ですね。 こんな日は、気分的にも少しぼやっとしてしまいます。先日のりんごのケーキ『カルヴァドス』につづけと イチゴが本日のケーキに登場しました。 卵とバター不使用の素朴なケーキです。 きっかけは牛乳と卵がアレルギ…

こんばんは。 今日は、休日ユハでした。 お天気がよく 外に出たら気持ちがいいだろうなぁと思いながらの昼寝はまたよいもので 再び眠ってしまった。 夕方 ウルフマンという映画をみてきました。 映画とは娯楽なのだと改めて新発見した今日。 なかなか楽しめ…

こんばんは。今日は、子供の日ですね。以前、子供服屋さんで働いていたので、ユハにもFamilyでの来店があると懐かしくもあり嬉しくなります。 ロマンスキッズミュージックも少しですが用意してますので そんなロマンスミュージックのお供には、グレナデンソ…

こんばんは。 今日も暖かかったですね。昨日、カルヴァドスを紹介した流れでりんごを使ったケーキを作ってみました。 紅茶・りんごのチーズパウンドケーキです。仕上げにカルヴァドスを塗ったので香りも少し楽しめると思います。 ぜひ食べに来て下さいね。 …

こんばんは。昨日は、西荻の空の下…という事で話はロイヘインズのLPにまで行き着いたOKPですが、空の下楽しむお酒STOを今日はアップしてみたいと思います。 カルヴァドス グラン・ソラージュ こちらは、林檎のブランデーで 普段全くブランデーなどのまないわ…

こんばんは。本日のプチケーキは、ちょっと不思議な食感のケーキを作りました。 ロールケーキのような形をした、ティラミスのような味☆（バニラ付き）そして、昨日チラリとお伝えしたユハのGWらしいこと。 あったかくなってきたので 外の席を設けました。休…